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干的虾皮能直接吃吗虾皮的功效
虾皮可以直接吃 不可以，新鲜的话有细菌的，干燥的小虾皮可以直接吃。毛虾是我国海产虾类中产量最大的虾类资源，常见的有中国毛虾和日本毛虾。前者主要分布在黄、渤海，后者多见于东海。
干的虾皮可以直接吃吗 洗干净的小虾皮其实是可以吃的，也是没有什么问题的。
虾皮能直接吃。一般情况下，虾皮是熟了晒干的，可以直接吃。虾皮的营养价值比较高，含有丰富的矿物质，适量摄入可以补充钙质，一定程度上预防骨质疏松，同时可以提高人体免疫力，促进代谢。
干的虾皮可以直接吃吗 看情况，有一种熟可以直接吃。市场上有2种虾皮，大家可能没有仔细分辨过。一种是生晒虾皮，一种是熟晒虾皮。
虾皮干扁细小,有什么营养价值呢?
1、虾皮营养价值高，含有比较丰富的蛋白质、镁、钙和卵磷脂等多种营养成分，对孕妇和胎儿的健康都有很好的保护作用。
2、通乳：虾皮有通乳作用，且虾的营养成分丰富，对产妇、小儿有补益功效。抗氧化：虾青素也是虾皮中的一种重要营养物质，有抗氧化作用，可以延长低密度脂蛋白质氧化滞后时间、保护心脏。
3、虾皮其实还有一种重要的营养物质---虾青素，虾青素是迄今为止发现的最强的一种抗氧化剂。
4、虾皮的营养价值如下：为机体补充丰富的钙质，因此在预防骨质疏松方面的作用会非常明显。
野生虾米皮和优质晒干虾米皮哪个好
不一样；关于虾米、虾皮的区别：虾米：所有水域中生长的虾煮熟晾干去皮和头部后的部分。虾皮：捕捞海洋中生长的毛虾煮熟晾干而成。
小虾米是晒干的好还是烘干的好 自然晒干当然好，但是也有弊端，赶上好天气还可以，如果阴天，不能及时晾晒，就会影响虾子口感了，还会招来蝇虫。
相比之下，还是虾米更有营养。虾皮的挑选方法 辨颜色。 新鲜的虾皮，它的颜色是天然的、透明的，有一点琥珀色；变质的虾，通体是红颜色的，不能要。或者发白的虾皮也是不好的。干湿度。
优质虾皮的外观都是比较完整的，不会出现缺少头尾等情况，而且色泽金黄，没有异味。04 挑选优质虾皮的时候，我们可以将虾皮一把抓在手上，如果立马散开的话就说明这个虾皮质量较好。
