本文目录一览：
- 1、黑豆浆的功效与作用及食用禁忌
- 2、喝豆浆的7大禁忌事项
- 3、豆浆的营养价值
黑豆浆的功效与作用及食用禁忌
1、改善骨质疏松 黑豆豆浆含丰富的蛋白质、铁质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、b族维生素，维生素E、花青素、异黄酮素等营养素，异黄酮可促进钙质吸收，还可以改善骨质疏松。
2、有抑制脂肪吸收及促进其分解的作用，对预防肥胖症和动脉粥样硬化有很好的作用。
3、黑豆比黄豆的蛋白质、钾、维生素含量略高，所以喝黑豆浆的好处在于清火、利水、抗氧化等方面的作用更强。4调理肠道黑豆浆中有粗纤维和寡糖。
喝豆浆的7大禁忌事项
忌喝超量 一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状，长期大量饮用还有可能诱发子宫肌瘤的健康问题。
忌不煮透 豆浆含有胰蛋白酶抑制物，不达到高温摄氏100度以上，喝了会发生消化不良、恶心、呕吐、腹泻等症状。
★忌空腹饮豆浆 若空腹饮豆浆，豆浆里的蛋白质大部分会在体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到滋补作用。饮用时应该同时吃一些糕饼、点心等淀粉类食品。
忌喝超量：一次喝豆浆过多易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等症状。忌冲红糖：红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，破坏营养成分。
喝豆浆的6个禁忌 忌不彻底煮开 很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。没有熟的豆浆对人体是有害的。
豆浆的营养价值
1、豆浆的营养价值豆浆含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素BB2，烟酸和铁、钙等矿物质，因此豆浆有防治高血脂、高血压、动肪硬化、缺铁性贫血、气喘的作用。月子饮食注意事项忌多吃味精。忌食寒凉生冷食物。
2、在豆浆中的各种营养价值都是非常丰富的，首先在其中是富含蛋白质、磷、铁、钙等多种营养物质的，这些营养物质都是我们人体所需要的，特别是在每100克的豆浆里面就含有蛋白质5克，磷5克，钙5克，同时还有核黄素等。
3、蛋白质： 杂粮豆浆含有大量优质蛋白质，这些蛋白质比肉类更容易被人体吸收利用。特别是大豆中所含有的九种氨基酸，其中八种人体必需氨基酸的含量非常丰富，是人体非常重要的营养源之一。
