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为您盘点白扁豆的营养价值
白扁豆味甘性微温。入脾、胃经。具有健脾化湿,和中消暑的功效。主治脾胃虚弱及暑湿伤中所致的食欲不振,胸腹满闷,呕吐,腹泻便溏,体倦乏力以及妇女脾湿下注白带过多等症。
预防肾结石,食用炒白扁豆有通便、利尿的功效,对肾结石的预防有一定的功效。食用炒白扁豆,也能够预防尿毒症。因此,想要利尿就适当食用炒白扁豆。
白扁豆的功效与作用具有健脾的功效白扁豆具有很高的营养成分,可以帮助我们补气和保护我们的脾脏,而且白扁豆本身就属于比较温和的蔬菜,可以用于调理泄泻和便溏等症状。
这些营养成分和微量元素对人体非常有益。白扁豆为豆科植物扁豆的干燥成熟种子,是补脾暖胃,化湿消暑、补虚止泻的药食两宜佳品。在春夏季节几乎是人们餐桌上必备的一种食材。白扁豆不仅食用价值高,药用价值也较高。
其次,白扁豆中含有丰富的膳食纤维,对于便秘人群来说是一款理想的营养美食。长期吃白扁豆可以促进肠胃的蠕动,来达到防止便秘的效果。炒白扁豆的功效与作用,建议人们在选购时最好选择颜色翠绿,肉质鲜嫩以及肉质肥厚的白扁豆。
扁豆的功效与作用
1、【功效】扁豆清暑解渴,健脾和胃,除湿止泻,解毒下气,和中止呕,扁豆花最宜于祛暑;扁豆衣清热去湿。【主治】脾胃虚热,呕逆,霍乱吐泻,暑湿或脾虚泄泻,烦渴,酒醉呕吐,妇女白带。
2、白扁豆的功效与作用及食用方法 白扁豆健脾利湿 白扁豆味道甜香糯,不但好吃,而且对脾胃有很好的滋补作用。涨食,脾胃功能不和的人可以多吃些白扁豆。
3、润肠通便 扁豆角含有丰富的膳食纤维,食用之后会在胃肠内大量吸水膨胀,增加食物残渣湿度,提高粪便的含水量,并可促进胃肠蠕动,具有润肠通便的功效,对缓解便秘有一定作用。
4、扁豆具有健脾利湿,利尿消肿,清肝明目的功效。对于身体出现的肾结石、尿毒症以及保护肾功能、视力不好都有良好的调理和治疗作用。经常食用扁豆还具有清脑明目的作用。对于身体出现白带过多,也可以通过食用后有良好的止带作用。
5、预防便秘:扁豆富含膳食纤维,可促进肠壁蠕动,有预防便秘之功效。祛暑:扁豆健脾和中,有利于暑湿邪气的祛除。增进食欲:扁豆富含蛋白质和多种氨基酸,经常食用能健脾胃,增进食欲,消暑清口。
白扁豆的功效与作用
1、抗菌、抗病毒作用:100%白扁豆煎剂用平板纸片法,对痢疾杆菌和有抑制作用;对食物中毒引起的呕吐、急性胃肠炎等有解毒作用。白扁豆水提物对小鼠Columbia SK病毒有抑制作用。
2、白扁豆的功效与作用及食用方法 白扁豆健脾利湿 白扁豆味道甜香糯,不但好吃,而且对脾胃有很好的滋补作用。涨食,脾胃功能不和的人可以多吃些白扁豆。
3、预防肾结石 处理白扁豆的方法很多,翻炒白扁豆,食用炒白扁豆,有通便以及利尿的功效,对于肾结石的预防有一定的功效。食用炒白扁豆也能够预防尿毒症。因此,想要利尿,就适当食用炒白扁豆吧。
4、白扁豆味甘,性微温,有健脾化湿,利尿消肿,清肝明目等功效。白扁豆还可用于脾虚湿浊下注之白带过多,宜与白术、苍术、芡实等补气健脾除湿之品配伍。
5、白扁豆健脾胃,清暑湿。用于脾胃虚弱、暑湿泄泻、白带。总之,白扁豆一身是宝,它的果实(白扁豆)、果皮(扁豆衣)、花、叶均可人药。
6、功效与作用预防肾结石,食用炒白扁豆有通便、利尿的功效,对肾结石的预防有一定的功效。食用炒白扁豆,也能够预防尿毒症。因此,想要利尿就适当食用炒白扁豆。
扁豆的功效与作用及营养价值是什么
1、助消化 扁豆中含有丰富的胰蛋白酶和淀粉酶抑制剂,这两种物质能够起到很好的助消化的功效,所以常吃扁豆能够起到很好的缓解消化不良等症状。
2、扁豆的功效与作用 祛暑解毒:扁豆用于夏伤暑湿、脾胃不和所致的呕吐、泄泻,常与香薷、厚朴等祛暑化湿药同用以增强疗效,又可解毒,如解酒毒多与葛花、白豆蔻同用。
3、降血糖:扁豆中所含的淀粉酶抑制物,在体内有降低血糖的作用。补血:扁豆中含有丰富的维生素C和铁,经常食用对缺铁性贫血患者有益。