本文目录一览：
- 1、鲳鱼的营养价值
- 2、鲳鱼和平鱼有什么区别?
- 3、鲳鱼的营养价值和功效
鲳鱼的营养价值
鲳鱼含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。防治贫血 鲳鱼具有益气养血，柔劲利骨的功效，对消化不良，贫血，筋骨酸痛等很有疗效。
营养价值 鲳鱼中营养元素含量极为丰富，每一百克鱼肉含蛋白质16克，脂肪6克，碳水化合物0.2克，钙19毫克，磷240毫克，铁0.3毫克。
营养价值：鲳鱼脂肪含量价高，且多为不饱和脂肪酸。鲳鱼每100克的热量为1300大卡(581千焦)。鲳鱼富含丰富的微量元素，尤以钙、磷、钾、镁和硒的含量最高。
鲳鱼和平鱼有什么区别?
平鱼和鲳鱼的区别有：外观区别，营养价值区别，吃法区别。外观区别 虽然平鱼和鲳鱼是属于统一品种，但是通常情况下，它们也是有一定的差别所在的。
外形区别：平鱼呈扁平的体形，身体侧扁，呈椭圆形或近圆形。背部呈灰褐色或棕色，腹部较为浅色。平鱼的嘴较小，眼睛较大。适应生活在海底的沙泥或砾石底质中，善于埋藏自己。
分布区域不同 鲳鱼：分布于中国沿海、日本中部、印度东部。平鱼：东海分布很广。外形特点不同 鲳鱼：体短而高，极侧扁，略呈菱形。头较小，吻圆，口小，牙细。成鱼腹鳍消失。
鲳鱼的营养价值和功效
1、食用功效 吃鲳鱼可以益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨，出现消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等病症的患者比较适合吃这种鱼，此外对于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振的患者也可以吃鲳鱼来调理改善。
2、白鲳鱼的营养价值在于含有丰富的优质蛋白质以及不饱和脂肪酸，它的食疗功效具有益气养血、补胃益精、滑利关节，对于消化不良、脾胃虚弱、贫血的患者有特殊的功效。
3、营养价值：鲳鱼脂肪含量价高，且多为不饱和脂肪酸。鲳鱼每100克的热量为1300大卡(581千焦)。鲳鱼富含丰富的微量元素，尤以钙、磷、钾、镁和硒的含量最高。
