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馒头中含有哪些营养物质?
1、淀粉，馒头中含有的糖类是淀粉，淀粉经过酶的作用会分解为麦芽糖。酵母，酵母分为鲜酵母、干酵母两种，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物，营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。
2、馒头的营养成分有：碳水化合物，蛋白质，矿物元素，氨基酸等。馒头，又称之为馍、蒸馍，中国特色传统面食之一，是一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。本有馅，后称无馅的为馒头，有馅的为包子。为北方人的主食。
3、馒头的主要营养成分，包括碳水化合物，脂肪，蛋白质，糖类，水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。馒头还含有多种微量元素，b族维生素等，另外，全麦馒头额外含有膳食纤维。
馒头的主要营养物质有什么
1、α-D-吡喃葡萄糖。馒头的主要营养物质是淀粉，淀粉是高分子碳水化合物，是由葡萄糖分子聚合而成的。其基本构成单位为α-D-吡喃葡萄糖，分子式为C6H12O6。
2、淀粉，馒头中含有的糖类是淀粉，淀粉经过酶的作用会分解为麦芽糖。酵母，酵母分为鲜酵母、干酵母两种，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物，营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。
3、馒头的营养成分有：碳水化合物，蛋白质，矿物元素，氨基酸等。馒头，又称之为馍、蒸馍，中国特色传统面食之一，是一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。本有馅，后称无馅的为馒头，有馅的为包子。为北方人的主食。
4、营养成分 馒头是以面粉经发酵制成，主要营养素是碳水化合物，是人们补充能量的基础食物。馒头中含有酵母，除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。
5、主要营养成分包括碳水化合物、淀粉、蛋白质、多种微量元素、维生素等，全麦馒头额外含有膳食纤维。
6、馒头的主要营养成分，包括碳水化合物，脂肪，蛋白质，糖类，水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。馒头还含有多种微量元素，B族维生素等，另外，全麦馒头额外含有膳食纤维。
馒头,米饭作为主食,主要含有什么营养成分?
米饭、面条等食物的主要营养成分淀粉等糖类。点评：人体主要的供能物质是糖类，了解常见的糖类植物。
大米营养成分 大米的主要营养成分是：蛋白质、糖类、钙、磷、铁、葡萄糖、果糖、麦芽糖、维生素B维生素B2等 面粉 小麦经磨制加工后，即成为面粉，也称小麦粉。面粉按加工精度和用途不同分为等级粉和专用粉两大类。
米饭含有较少的维生素bb2，蛋白质、较少的脂肪、碳水化合物（较多）、钙磷铁。其中，碳水化合物就是糖。b 面食中营养成分和米饭几乎相同，只是各项都要略多点，碳水化合物（糖）含量差不多。
馒头里所含有的主要营养物质是
食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的，馒头中含有的糖类是淀粉，淀粉经过酶的作用才会分解为麦芽糖。
淀粉，馒头中含有的糖类是淀粉，淀粉经过酶的作用会分解为麦芽糖。酵母，酵母分为鲜酵母、干酵母两种，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物，营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。
主要营养成分包括碳水化合物、淀粉、蛋白质、多种微量元素、维生素等，全麦馒头额外含有膳食纤维。
馒头的主要营养成分，包括碳水化合物，脂肪，蛋白质，糖类，水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。馒头还含有多种微量元素，B族维生素等，另外，全麦馒头额外含有膳食纤维。
、纤维素(克)30营养价值：馒头是以面粉经发酵制成，主要营养素是碳水化合物，是人们补充能量的基础食物。适宜人群：一般人皆可食用 中医食疗：养胃消胀：馒头是面粉经发酵制成，更容易消化吸收。
