本文目录一览：
- 1、苤蓝的营养价值及功效
- 2、撇咧”是什么东西?
- 3、苤蓝的营养价值
- 4、关于苤蓝富含的营养成份分析
- 5、苤蓝的功效与作用及营养价值是什么
苤蓝的营养价值及功效
促进伤口愈合 苤蓝中的维生素C含量比较显著，可以促进伤口愈合。患有溃疡等人群可以尝试多吃一些苤蓝，对缓解疼痛、促进愈合有一定的辅助作用。
苤蓝中的膳食纤维含量丰富，可以促进肠胃的蠕动，减少有害物质在体内停留的时间，从而起到预防便秘以及排毒的作用。对于习惯性便秘的患者，不妨试试多吃一些苤蓝。
苤蓝的维生素含量是相当丰富的，尤其是如果将新鲜的苤蓝进行榨汁服用的话，对于有胃病的患者来说，可以舒缓胃痛。特别要指出的是，苤蓝中的维生素C的含量比较高，具有很好的生肌止痛的作用，可以促进一些溃疡的痊愈。
水果苤蓝的功效与作用1 苤蓝的营养价值 维生素。
还能促进胎宝宝的骨骼、大脑和造血系统的发育。用新鲜的苤蓝搭配其他食材烹调，如苤蓝炒木耳、苤蓝肉丝、苤蓝胡萝卜丝等都能为准妈妈补充营养，促进胎宝宝的发育。
苤蓝中都含有哪些营养价值？今天我们就一起来了解一下。
撇咧”是什么东西?
撇咧是地方的方言，学名叫苤蓝。苤蓝又称土苤、茄莲、球茎甘蓝等，为十字花科二年生草本植物。按球茎皮色分绿、绿白、紫色三个类型。按生长期长短可分为早熟、中熟和晚熟三个类型。
学名苤蓝（pie lan），又叫球茎甘蓝，可以拿来清蒸当作小菜，或切丝凉拌，它的维生素C含量极高，一杯煮熟的苤蓝含有“每日建议摄取量”的5倍。它还含有大量的钾，而维生素E的含量也超过“每日建议摄取量”的10%。
你好。按文索义，撇咧，应是北京土语，或写作“苤艻”（“艻”为代音字），口语音 (piě.le)，蔬菜名“苤蓝”。色儿；北京方言口语音 (shǎr)。完整写作“苤艻色儿，口语发音piě.le.shǎr。
撇咧属于甘蓝的一种，撇咧是地方方言，有的地方也叫它茄莲、苤蓝、菜疙瘩、芥兰头、玉头、香炉菜等。撇咧是从欧洲引进的菜品种，中国大多数省区均有栽培。耐寒能力和耐高温能力都比较强，可以四季进行露地种植。
撇啦就是荠菜，一起看看做法步骤。食材：新鲜荠菜疙瘩、高度白酒 调味：盐、花椒粒 准备十斤荠菜疙瘩，个头均等，不大不小的刚刚好，有的小伙伴说这东西不好买，其实很简单，网络上多的是，物美价廉。
苤蓝的营养价值
营养价值：含有维生素C、维生素E、维生素A、硫元素、蛋白质、纤维素、多种微量元素等物质，营养丰富，是强身健体的蔬菜。经常食用，能够增强人体的活力，维护健康，增强免疫系统功能。
苤蓝维生素含量十分丰富，尤其是鲜品绞汁服用，对胃病有治疗作。其所含的维生素C等招牌营养素，有止痛生肌的作用，能促进胃与十二指肠溃疡的愈合。内含大量水分和膳食纤维，可宽肠通便，防治便秘，排除毒素。
苤蓝的选购 表皮成色均匀，形状呈球形，个头饱满为佳。
苤蓝的营养价值 苤蓝维生素含量十分丰富，其所含的维生素C等招牌养素，有止痛生肌的功效，能促进胃与十二指肠溃疡的愈合。苤蓝所含微量元素钼，能抑制亚硝酸胺的合成，因而具有一定的防癌作用。
医用价值 营养分析 苤蓝是甘蓝的一种，学名叫球茎甘蓝。苤蓝是介于大头菜和包心菜之间的蔬菜，可以拿来清蒸当作小菜，或切丝做成凉拌沙拉。它的维生素C含量极高，一杯煮熟的苤蓝含有“每日建议摄取量”的5倍。
关于苤蓝富含的营养成份分析
富含蛋白质：每500g苤蓝中含蛋白质9g，蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。蛋白质进入人体，能够提供能量外，也能被分解为人体的生命活动提供能量。
苤蓝菜是中国人常吃的蔬菜之一，苤蓝菜的草酸含量较高，一般需要焯水食用，焯水后能去除大部分的草酸，并且苤蓝菜还富含蛋白质、碳水化合物等丰富的营养物质。
苤蓝维生素含量十分丰富，尤其是鲜品绞汁服用，对胃病有治疗作。其所含的维生素C等招牌营养素，有止痛生肌的作用，能促进胃与十二指肠溃疡的愈合。内含大量水分和膳食纤维，可宽肠通便，防治便秘，排除毒素。
苤蓝的功效与作用及营养价值是什么
1、苤蓝中的膳食纤维含量丰富，可以促进肠胃的蠕动，减少有害物质在体内停留的时间，从而起到预防便秘以及排毒的作用。对于习惯性便秘的患者，不妨试试多吃一些苤蓝。
2、苤蓝中的维生素C含量比较显著，可以促进伤口愈合。患有溃疡等人群可以尝试多吃一些苤蓝，对缓解疼痛、促进愈合有一定的辅助作用。
3、苤蓝中都含有哪些营养价值？今天我们就一起来了解一下。
