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透析患者饮食七大要诀
1、●要严格控制钾的摄入量。血透病人血钾易升高，高血钾可导致严重的心律失常，甚至心跳骤停，因此不要食用高钾食品，如橘类、苹果、葡萄、香蕉、榨菜、花生、胡桃、香菇等。腌制品不要吃。
2、第二，供热要充足。透析患者应摄入足够的热量，每天35千卡/公斤体重。热量主要从碳水化合物和脂肪中吸收，主要的能量来源应该是以碳水化合物为主的碳水化合物和以不饱和脂肪酸为主的植物油。
3、限水：一般每日控制体重增加0.5kg为宜，透析间期过多水摄入可导致水中毒和心血管并发症。限钠：每天钠应限制在3g以内，防止高血压或血压难以控制，以及发生心力衰竭。
4、多吃牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等动物蛋白 ，少吃豆制品等植物蛋白 ，因为植物蛋白利用率低 ，会加重尿毒症。老年患者蛋白缺乏更为常见。肌肉萎缩 ，体重减轻 ，所需的蛋白量相对要高一些。
透析后越来越瘦,如何补充营养?
肾透析患者饮食清淡为主，低蛋白，补充维生素的蔬菜，如西红柿、黄瓜、白菜、粉丝等；避免高钾、高磷食物。
第补充足够的蛋白质。血液透析患者在透析之后容易变得虚弱，因此在日常饮食中应当要大量补充蛋白质，多吃富含优质蛋白质的食物，如猪肉、牛肉、鸡蛋等。在所有营养素的占比中，蛋白质要占50%以上。第多补充维生素。
低钾 如果患者出现低血钾的情况，可以适当补充一些含钾高的果蔬，如菠菜、苋菜、番茄、蘑菇、紫菜、海带、胡萝卜、芒果、香蕉、橘子、大枣等。
番茄小泥肠套餐 主菜：番茄小泥肠 用料：小泥肠150克，洋葱100克，番茄酱20克，盐、味精、油10克，糖。制作：1)小泥肠切两段，在切开的刀口处划十字花刀，放热油稍炸一下，洋葱切丝。
水溶性维生素：除通过饮食多摄入外，可口服药物补充，如维生素B叶酸(叶酸食品)、吡哆醇、抗坏血酸等。液体量根据尿量和透析次数维持出入平衡，每日不得少于1000毫升。
，足够的热量，以确保存储人类蛋白质。如果补充不足，可导致营养不良，加入过多可引起高脂血症和动脉粥样硬化等疾病的。热量摄入的谷类食物为主，少吃糖，水果类食物。尽量少吃脂肪，特别是动物脂肪。
透析病人吃什么食物才可以补充营养
透析病人吃什么食物才可以补充营养 水果、蔬菜、鸡汤等，开始应以清淡为主，别吃油腻、辛辣等食材。
低钾 如果患者出现低血钾的情况，可以适当补充一些含钾高的果蔬，如菠菜、苋菜、番茄、蘑菇、紫菜、海带、胡萝卜、芒果、香蕉、橘子、大枣等。
尿毒症病人可以吃哪些食物 尿毒症患者的饮食应注意以下几方面 ：多吃牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等动物蛋白 ，少吃豆制品等植物蛋白 ，因为植物蛋白利用率低 ，会加重尿毒症。老年患者蛋白缺乏更为常见。
，吃更多的动物性蛋白质，如牛奶，鸡蛋，瘦肉，鱼，吃大豆和植物蛋白，植物蛋白利用率低，会增加尿毒症。与蛋白质缺乏症是较常见的老年患者。肌肉萎缩，体重减轻，所需的蛋白质的量是相对较高的。
透析患者的营养管理,科学饮食“六部曲”
1、在《慢性肾脏病蛋白营养治疗共识》中，血液透析患者需要补充蛋白质2g/kg.d，腹膜透析患者需要补充蛋白质2~3g/kg.d，其中50%饮食蛋白应为高生物价蛋白——优质蛋白质。
2、透析患者饮食应注意以下几点：首先，高质量的蛋白质饮食由于透析过程中部分蛋白质会随透析液流失，透析患者应适当增加蛋白质的摄入，每日摄入2g/kg体重。蛋白质应以动物蛋白为主，如蛋清、牛奶、鱼、瘦肉、家禽等。
3、透析后多数病人症状改善，食欲增加，血尿素氮下降，所以饮食供给应注意以下特点： 少油低胆固醇饮食：透析者常有高脂血症，为防止加重动脉硬化应控制饮食中脂肪胆固醇。
4、如果第三顿吃不够热量，可以补充一些适合透析患者的营养品作为零食。选择优质蛋白质吃足够的优质蛋白质非常重要，蛋白质可以用来建立修复组织，增加抵抗力，避免感染。蛋白质的良好来源，如豆腐、豆腐干、鱼、瘦肉等。
