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香菇肉丸的营养价值
1、香菇味道鲜美，营养丰富，素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益。
2、香菇肉丸，汉族小吃，色泽暗红，肉厚质美，含高蛋白，低脂肪，将香菇与鸡肉混合制成，醇香滑嫩，口感颇佳。
3、香菇味道鲜美、香气沁人、营养丰富，它维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D），味甘，性平，主治食欲减退，少气乏力，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。香菇营养价值高，好吃还不贵。
4、另外，它还含有一种叫维生素B12的维生素，含量比肉类还高，而它具有预防贫血，改善神经的功能。同时，它还含有丰富的蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁等营养成分。
香菇怎样做,鲜嫩营养不油腻,我家三天两头吃一回也吃不腻呢?
，鸡腿剁成小块，用清水浸泡一个小时，中间换两次水。这样可以去掉鸡腿内多余的血水，做出来的鸡肉不会有腥味。2，将泡好的鸡肉清洗干净，沥干水分。然后加入盐、老抽、生抽、蚝油、胡椒粉、葱、姜抓拌均匀。
第一步鲜香菇去梗后清洗，炒菜锅中加入适量水烧开后，倒入一小勺盐，再放入平菇，中火煮3min。煮好的蘑菇在冷水中拔凉，然后用手攥干水份，这儿要尽可能挤干水份。
香菇炖鸡汤营养丰富，具有特别好的增强抵抗力效果。它富含人体所需的多种氨基酸。它尝起来很好吃。鸡肉又软又嫩。加上一些红枣，汤也很甜。接下来就教大家制作的步骤吧：鸡肉买回来后，需要清洗。
香菇该怎么做才能好吃又美味，营养丰富呢？准备好食材，五花肉，香菇，味极鲜，八角，桂皮，葱，姜，冰糖，料酒，盐。将五花肉洗净，切成均匀的块状，所有的调料准备好，香菇去根洗净，切成薄片儿。
：香菇炒油菜是先炒香菇还是先炒油菜呢？大厨告诉我，如果先炒油菜，那么先炒好的油菜，一放颜色就很容易发黄，发黑，让人看了就没有食欲了，吃起来也不香甜脆爽了，所以我们应该先炒香菇。
香菇酿肉在家该怎么做才能营养丰富,美味可口呢?
1、香菇酿肉主要用到的食材有：香菇、猪肉、大葱、莲藕、生抽、料酒、十三香、香油、盐、胡椒粉、生粉、水淀粉。
2、新鲜香菇，洗干净后用剪刀把根剪掉。放入锅里焯熟后捞出沥干水分备用。请点击输入图片描述 2 剪下来的香菇根，剁碎，加入猪肉末里，加盐，黄酒，鲜味汁，葱花，拌匀。
3、香菇酿肉 1 鲜香菇洗干净，泥沙一定要仔细洗好。2 把香菇的根去掉。3 香菇根不要扔掉，切碎加在肉馅中。4 肉馅是买的现成的，稍微剁一下，加上切碎的香菇末。5 加上味极鲜、料酒、耗油、十三香、盐调均匀。
4、将切好的芋艿末和香菇末与搅拌好的肉馅混合，再加入蚝油搅拌均匀。酿制过程将肉馅均匀地抹在香菇上，然后轻轻压实。将酿好的香菇放入蒸锅中，蒸10分钟即可。适合宝宝食用这款香菇酿肉做法简单，营养丰富，适合给宝宝享用。
5、香菇酿肉是一道美味且营养丰富的家常菜，下面是它的做法大全。首先需要准备材料：猪肉馅、香菇、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、糖、淀粉、鸡蛋等。接下来就可以按照以下步骤进行烹饪了： 将香菇洗净，去掉蒂部，备用。
6、香菇可以是新鲜的也可以是泡发的干香菇，剪掉它的蒂，把肉馅儿填满进去。蒸饭的时候把包好的香菇肉一起蒸，饭熟了它也熟了。
