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马齿苋菜的吃法
1、清炒吃 马齿苋常见的吃法就是和大蒜一起做蒜香马齿苋，油锅烧热之后加入切好的蒜末，爆香加入马齿苋翻炒，加入简单的调味料就可以出锅装盘了，尝一口香嫩多汁，这种清炒吃法比较简单，营养价值保持也最全面。
2、马齿苋炒鸡蛋 马齿苋炒鸡蛋，菜黄绿相间、色泽鲜艳、咸鲜味美，是夏季餐桌上很不错的一道家常菜，还是十分下饭的一道家常菜。马齿苋菜团子 马齿苋团子是一道以面粉、燕麦粉、豆渣、马齿苋为主材的蒸制主食名。
3、可以做成凉拌马食菜食用。凉拌马食菜做法：主料：马食菜一把 辅料：大蒜4瓣、盐3克、香醋1汤勺、生抽1汤勺、香油适量。马齿苋一把。清洗干净，摘掉粗茎。
4、食用方法 将新鲜的马齿苋冼净、除水后，直接加佐料爆炒。将马齿苋除水后晒到半干再爆炒，这样炒出的菜中就带有一点腌菜的味道。将马齿苋除水后晒3-5天，直至完全晒干，有利于长时间贮存，随吃随取。
芝麻菜怎么吃
芝麻油 适量 辣椒油 勺 耗油 坚果 克 凉拌芝麻菜的做法 菜洗净后，水烧开焯水一分钟 捞起过凉水后，放盐、耗油、辣油、芝麻油、醋、酱油、坚果，拌匀就好啦。
适合炒食、煮汤、凉拌或佐小米饭沾酱吃。扁豆芝麻菜炒鱿鱼原料：鱿鱼450克、扁豆400克、芝麻菜55克(洗净晾干)、红辣椒1个(切碎)、面包片6片。 调料：橄榄油5茶匙、迷迭香1枝(切成四段)、柠檬1个(果肉榨汁，皮切末)。
可以做芝麻菜沙拉，具体做法如下：材料：芝麻菜100克、烟熏培根50克、榛子30克、洋葱1个、柠檬半个、苹果醋半汤匙(怕酸的可以不放)、芥末酱1茶匙、橄榄油3汤匙、盐和胡椒粉适量。
芝麻菜的吃法多种多样，以下就为大家介绍几种可以尝试的吃法： 清炒芝麻菜：将芝麻菜洗净后切成段，放入清水中略微焯水，捞出备用。锅中热油，放入蒜末和姜片煸炒，加入焯水后的芝麻菜翻炒，加盐和味精调味即可。
麻石菜吃了有害处吗
1、麻石菜学名是马齿苋 马齿苋为寒凉之品，脾胃虚弱、大便泄泻及孕妇忌食；忌与胡椒、该粉、鳖甲同食。毒副作用： 马齿苋可作食用，临床应用本品，煎剂口服无明显毒性。针剂用量较大时，可引起恶心。
2、麻石菜即马齿苋，中药名，为马齿苋科一年生肉质草本植物马齿苋的干燥地上部分。它的功能功效作用主要有清热解毒、凉血止血、止痢。
3、麻石的优点有很多，但是也有危害，麻石的危害就是有点辐射，因为麻石是天然石材中的一种，所以必然会存在着一些辐射。
4、没有毒，属于中国Ⅱ级保护动物。人工养殖的娃娃鱼是可以吃的，比如红烧娃娃鱼。
5、俗话说“吃了立夏羹，麻石踩成坑”，“立夏吃个团(音tuo)，一脚跨过河”。立夏前后常有大风出现，名“龙王暴”。立夏日发东风，俗以为有水灾，谚谓“立夏东风雨涟涟”。
