仔鱼的营养功效（仔鱼的营养功效与作用）

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肉质丰厚，味鲜美，营养丰富（含蛋白质达22%），特别是冬至前的乌仔鱼鱼体最为丰满，腹背皆腴，特别肥美，除供应市场、酒楼外，还可出口香港，甚至制成鱼干。无细骨，鱼肉香醇而不腻，是饭店、酒楼的宴席佳肴和百姓美食。

据说此鱼多食有药用价值，能治四肢、脸部浮肿，痔疮出血、风痹、口臭疗效甚佳。内含水分37％，蛋白质4％，脂肪0.7％，无机盐0.4%，钙质含量高，亦是妇、婴喜欢之食。乌头体圆长，头部背面宽广而平，脂眼发达。

乌仔鱼或鲈鱼或时鲜鱼：以低温烘焙麻油、全米酒水、老姜煮成，每日一条鱼。杜仲养身茶或荔枝壳或桂圆枸杞茶：每日口渴、止渴或养身当开水饮用。麦牙或韭菜：欲退奶者使用，每日一碗，连续三日共三碗。

火龙果与香蕉的搭配，可以帮助宝妈润肠通便，香蕉中含有大量的纤维素和铁质，具有通便补血的作用，宝妈吃香蕉可以防止产后便秘和产后贫血。

魩仔鱼（mòzǎiyú）台语称之为「不拉鱼」。一般是由鳀科、鲱科鱼类之仔稚鱼组成，一般可分为澹水鱼魩仔鱼与海水鱼魩仔鱼两类。其营养价值包括钙、维生素A、维生素Cゝ钠、磷、钾等。

1、补虚养血鳗鱼具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。强精壮肾鳗鱼具有良好的强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中老年人的保健食品。

2、补虚养血鳗鱼具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。强精壮肾鳗鱼具有强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中老年人的保健食品。

3、海鳗中的钙质是比较丰富的，可以促进青少年的生长发育，减少中老年人骨质疏松，而且对于容易钙流失的女性来说，也是不错的食物。

仔鱼的解释[fry] 鱼秧；鱼苗词语分解仔的解释仔 ī 〔仔肩〕所担负的职务。仔 ǐ 〔仔细〕周密，细致，如“办事仔仔 ”。幼小的（多指家畜）：仔鸡。仔猪。仔 ǎ 同“崽”。

仔鱼，别称凤尾鱼，俗称“子鲚”，学名“凤鲚”，属名贵的经济鱼类，因其尾部分叉形状像凤凰的尾巴，短呈红色，尖细窄长，犹如凤尾，故称。

仔鱼释义：鱼名；鱼秧；鱼苗。仔鱼，别称凤尾鱼，俗称“子鲚”，学名“凤鲚”，属名贵的经济鱼类，因其尾部分叉形状像凤凰的尾巴，短呈红色，尖细窄长，犹如凤尾，故称。

仔鱼指凤尾鱼，是一种洄游性小型鱼类。仔鱼，别称凤尾鱼，俗称“子鲚”，学名“凤鲚”，属名贵的经济鱼类，因其尾部分叉形状像凤凰的尾巴，短呈红色，尖细窄长，犹如凤尾，体型较小，体长且侧扁，向后渐细，颇像一把刀。

四川俗称仔鲢是鲶鱼。又名胡子鱼、塘鲺，显著特征是周身无鳞、体表多黏液、头扁口阔、上下颌各有4根条胡须。

长江子鱼中含有多种对人体有益的微量元素，其中微量元素铁在被人体吸收以后能转化成血红蛋白，可以缓解贫血和人们经常出现的气血两虚。

长江_鱼的功效与作用（1）养肝补血_鱼中富含维生素A、铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。（2）降低胆固醇_鱼脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。

鲈鱼是一种非常适合清蒸的鱼类，清蒸鲈鱼味道鲜美，肉质也比较的嫩，非常适合做给孩子吃，鲈鱼含有丰富的蛋白质，同时还有维生素B2，烟酸以及其他微量元素。维生素B2是一种水溶性维生素，是人体生长发育非常重要的物质。

“水米子”栖息于水流湍急的江河，是长江上游特有的经济鱼类。肉质细嫩肥美，富含脂肪，是群众喜食的上等鱼。水米子鱼的体前段圆筒状，后段侧扁。头锥形，吻尖，口狭小，下位，呈马蹄形。眼小于鼻孔。须1对，较长。

并且对于一些心脑血管疾病的人，确实用也是非常好的，能够起到软化血管，并且还缓解高血压病症，从而减少心梗脑梗发生。江团鱼和鲍鱼一样都是营养价值很高的鱼类。吃江团鱼有滋养的功效，并且还能够利尿。

甲鱼有哪些营养和功效1 甲鱼营养价值和功效营养：甲鱼又称团鱼、水鱼、元鱼，它其实并不是鱼类，而是鳖科动物。从中医食疗的角度来说，甲鱼性味甘平，入肝脾经，具有养阴凉血、清热散结、补肾益肾的作用。

1、角仔鱼含有丰富的蛋白质和铁等矿物质元素。蛋白质和铁元素都是人体不可缺少的造血原料。是一种营养丰富的食物，肉质细嫩，而且刺也比较少，特别容易消化，而且角鱼中含有的蛋白质也是孕妇在孕期所需的营养。

2、绿鳍鱼（学名：Chelidonichthys kumu），俗称绿翅鱼、绿姑、鲂鮄、国公鱼、绿莺莺、角鱼、红祥、大头鱼、蜻蜓角。体延长，稍侧扁，前部粗大，后部渐细。

3、鲇鱼是非常适合产妇吃的一种鱼，鲇鱼的营养价值非常丰富，鲇鱼也叫作胡子鲢、黏鱼、塘虱鱼、生仔鱼。鲇鱼里面的营养物质非常丰富，可以被人们吸收，尤其适合一些体质虚弱、营养不良的人们食用。