香菜有哪些营养（香菜的功效与作用及营养价值）

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香菜营养丰富：香菜内含维生素C、胡萝卜素、维生素bb2等，同时还含有丰富的矿物质如钙、铁、磷、镁等，香菜内还含有苹果酸钾、蛋白质、糖类等。

香菜含有大量的胡萝卜素，它能够有效保护眼、呼吸道、泌尿道及胃肠道黏膜，防止细菌和病毒的感染，从而提高人体的免疫能力。

补血香菜中铁含量丰富，是西红柿的7倍，与芝麻以及核桃之类的含铁丰富的食品产不多，铁元素是人体必不可少耳朵矿物质，缺乏就易引起机体贫血，对于有缺铁性贫血的人来说，吃香菜可以补充铁元素。

1、(1)清热透疹：香菜的提取液能促进汗腺分泌，使人发汗，具有清热解表的功效，也可用于治疗麻疹。(2)和胃调中：香菜辛香，能促进胃肠的蠕动，有开胃醒脾、调和中焦的功效，适用于各种胃凉、胃酸、消化不良等症。

2、香菜的功效与作用香菜性味辛、温，适用于感冒，小儿麻疹或风疹透发不畅，饮食积滞，消化不良等，对某些食物中毒有解毒作用。香菜能治感冒，具有利尿等功能，还能促进血液循环。

3、做汤加上香菜可增加汤的清香；拌凉菜时加上香菜可提味。促进血液循环香菜还具有促进周围血液循环的作用，寒性体质者适当吃点香菜还能改善手脚发凉的症状。

4、香菜有很高的营养价值，其功效和作用也很丰富。它富含维生素C，能够起到降低胆固醇和防治动脉硬化的作用。它还有含有丰富的微量元素和胡萝卜素等，能够提高人体免疫力，预防感冒。此外，香菜性温，有温胃散寒、缓解胃痛的作用。

5、吃香菜的好处吃香菜可以促进血液循环香菜中所含沉香油酸、苹果酸钾等能促进血液循环，并有改善心肌的收缩能力及利尿作用，在利尿通便的同时还具有调节血糖平衡的作用。

1、从营养学的角度来看，香菜的营养价值也很丰富，包括维生素C、胡萝卜素、维生素B1和B2，还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等。每100克含维生素63毫克，比桃、梨、苹果的含量还多，比西红柿多3倍。

2、香菜营养丰富，水分含量很高，可达90%；香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素bb2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等。

3、【保健功效】(1)清热透疹：香菜的提取液能促进汗腺分泌，使人发汗，具有清热解表的功效，也可用于治疗麻疹。(2)和胃调中：香菜辛香，能促进胃肠的蠕动，有开胃醒脾、调和中焦的功效，适用于各种胃凉、胃酸、消化不良等症。

4、香菜的营养价值研究发现，香菜之所以香，获得香菜的美名，主要是因为它含有挥发性香味物质。香菜营养丰富，香菜内含有丰富的矿物质和含维生素，如：维生素c、胡萝卜素、维生素bb钙、铁、磷、镁等。

5、香菜还具有促进周围血液循环的作用，下面我们了解一下香菜的营养价值及功效与作用。香菜的营养成分香菜的食用部位主要为叶片和叶柄，营养价值较高。

1、香菜，这个看似普通的调味品，其实含有丰富的营养，对孕妇的健康大有益处。它含有丰富的维生素C和叶酸，能促进消化，缓解孕期常见的胃肠道不适。此外，香菜的硫化丙烯化合物具有强大的抗氧化作用，有助于增强免疫力，为母婴健康筑起屏障。

2、香菜还有预防感冒的作用。对于不能随意使用感冒药的孕妇来说，适当食用香菜是一个不错的选择。香菜中的多种物质，如维生素，可以提高身体的免疫力，有助于治疗感冒。适量食用，避免过量虽然香菜有很多好处，但孕妇在食用时还是要注意适量。

3、增加食欲，促进消化香菜的独特味道能够增加食欲，促进消化。它还能够驱风解毒，为你的肠胃和身体注入活力。产妇恢复的好帮手香菜能够预防和治疗感冒，还有助于子宫收缩，让你的产后恢复更轻松。

4、孕妇吃香菜对胎儿有影响吗孕妇是能吃香菜的，但是香菜只能当配料，而不能作为主食食用，而且一天的摄入量最好是保持在10克左右，一个礼拜只能只三次。若是过量食用香菜，会导致子宫收缩，严重的会导致流产。

5、怀孕是可以食用香菜的但是不要食用太多。食用过多的香菜容易促进子宫收缩，导致流产的可能性增加，而适量的食用香菜会有以下几种好处：第香菜对人体的新陈代谢有促进的作用，可以增强抵抗力达到预防感冒的效果。

6、孕妇可以适量吃香菜。孕妇可以适量吃香菜，但不可过多的吃香菜。香菜中的维生素C含量比较高，能够提高孕妇免疫系统的功能，增加其抗病能力，预防妊娠期发生呼吸道感染性疾病。