本文目录一览：
- 1、马蜂菜(一种常见的野菜)
- 2、在农村有一种叫做青菜谷的野菜,这种野菜可以吃吗?
- 3、文山菜怎么做最好吃
- 4、野菜有那几种样品有吗?
- 5、以前常见的1种小植物,现在不多见了,俗称山当归,你认识吗?
- 6、马蹄莲可以吃吗?
马蜂菜(一种常见的野菜)
马蜂菜，又名马齿菜、黄花菜、马齿莲、马蹄菜等，是一种常见的野菜。马蜂菜的茎叶呈现出鲜绿色，花朵呈现出黄色，吃起来口感清脆，营养丰富，含有丰富的维生素和矿物质，是一种非常健康的食材。
保护眼睛 马蜂菜中含有维生素A样物质，该物质可以维持上皮组织比如皮肤、角膜以及结合膜的正常机能，参与视紫质的合成，从而增强视网膜感光性。
马蜂菜别名马苋菜，中文学名“马齿苋”，是马齿苋科马齿苋属植物，是一种特色野菜。因其生命力极强，又有“长寿菜”之称。没有毒的，吃之前用水洗，或是焯水一下凉拌味道不错。
马蜂菜别名马苋菜，中文学名“马齿苋（学名：Portulaca oleracea ）[1]”，是马齿苋科马齿苋属植物，是一种特色野菜。因其生命力极强，又有“长寿菜”之称。一年生草本，全株无毛。
胖胖草也叫马蜂菜学名：马齿苋；可以食用。马齿苋是药食兼备的植物，中医记载，有消肿解毒、生津止渴、消炎利尿的作用。就因为如此多的功效，因此它还有了“天然维生素”的绰号。
马蜂菜虽然是田间地头很常见的一种野菜，但是其既有食用营养价值，更具有很高的药用价值。
在农村有一种叫做青菜谷的野菜,这种野菜可以吃吗?
1、由于荠菜中含。有多种营养元素，而且荠菜从叶子到菜根，都可以食用，所以深受人们的喜爱。并且荠菜的吃法多样，在农村人的做法中，又以包饺子为多，当然炒着吃、拌着吃或是开汤都先说灰灰菜的新鲜吃法。
2、是的。青菜谷实际上是就是我们常见的野菜苋菜，又叫三色苋、老来少、雁来红、红菜等等。在中国自古以来苋菜就被当成野菜食用，而且产地也在中国。
3、当然可以的 野青菜又称作“黄鹌菜”；也有地区称作：黄花菜； 黄花枝香草； 野芥菜； 野芥兰； 苦菜药； 芥菜仔； 臭头苦苴； 山芥菜； 土芥菜； 中药黄鹌菜为菊科植物黄鹌菜的根或全草。
4、野菜可以吃，不过去野外采摘野菜的时候，一定要注意辨认，不熟悉不了解的野菜坚决不要采回来吃，注意食品安全。
文山菜怎么做最好吃
文山广南地区凉拌马蹄菜的方法比较特别，偏向于傣味的拌法，首先，将马蹄菜洗净、切小段；姜母切末；柠檬压汁；西红柿切片备用。然后，把所有材料添加1匙盐拌匀、洒上花生随，即是一道美味的凉拌马蹄菜了。
文山好吃的有：血旺猪肉、那榔酒、三七根炖土鸡、酸汤鸡、八宝米。血旺猪肉在文山坝子居住的壮族土佬支人，喜食红猪肉（即血旺猪肉）。此菜肴营养丰富，味道鲜美独特。
取小锅，放入肉末、酸黄瓜和酸菜。加入煮好的大骨汤。煮开汤后，放入生菜、娃娃菜烫熟。将煮好的米线放入煮汤的砂锅内。加入鸡肉酱汤汁调拌均匀，看盐味如何，调拌入味。放入切碎的蒜薹和香菜。
野菜有那几种样品有吗?
黄鹌菜 别名毛连连，还阳草等，它跟荠菜比较像，但是它的叶子的颜色相对较嫩绿，有的叶子上会有棕褐色的斑点。西南，华南，华中，江浙等地比较常见。
中原常见野菜之一。和毛妮菜生长环境和季节一样，也是冬季萌芽，春季幼苗成长。整株和毛妮菜有所区别：叶面稍宽，油亮且绿，无绒毛且光滑，可食用。和另一种野草比较像，较难区分。
野菜的种类有荠菜、蒲公英、香椿、面条菜、马齿苋。荠菜 荠菜，原产自我国，主要生长在山坡、田边及路旁。咱们国家自古就有采集和食用野生荠菜的习惯，在很多古籍中也能看到有关食用荠菜的记载。
马齿苋，生活在农村的人肯定都知道这个植物，它的外表看起来是红褐色的，叶片也比较饱满，把它煮熟了之后能够给人们补充人体所需的蛋白质，硫酸氨等营养物质，最典型的吃法就是和大蒜凉拌，或者做成馅料。
野葱，野葱有股特有的香味，野葱是野菜的一种，长得像小葱。香椿芽，香椿已经出芽了，最快三五天就可以上桌啦，香椿炒鸡蛋的味道，每年都要回味好久好久。
花开后随风飘到新的地方孕育新生命。马兰头 马兰头，又名马兰、红梗菜、鸡儿肠、田边菊、紫菊、螃蜞头草等，属菊科马兰属多年生草本植物。马兰头原是野生种，生于路边、田野、山坡上，全国大部分地区均有分布。
以前常见的1种小植物,现在不多见了,俗称山当归,你认识吗?
1、这种植物以前比较常见，但现在不多见了，它的土名叫山当归，是乡下人常用的山草药，能药用也能煲汤。
2、当归，（学名：Angelica sinensis，）别名干归、秦哪、西当归、岷当归、金当归、当归身、涵归尾、当归曲、土当归，多年生草本，高0.4-1米。花期6-7月，果期7-9月。中国1957年从欧洲引种欧当归。
3、不止这几种，像香附子、鸭跖草、牛筋草、盒子草、商陆、海金沙、等等，都是在农村特别常见，也很多的中草药，只是我们现在都用的西药和做好的中成药，都忽略在我们身边有很多治病救人的草药，缺少了懂得药性药理的人。
4、树莓在很多地区都有，而且每个地区品种还不一样，叫法肯定也是不一样的，有的地方叫悬钩子，有的叫乌泡子，有的就叫泡子，有的叫3月泡，栽秧泡，覆盆子等等。
5、桑寄生是一种多寄生于构，槐，榆，木棉，朴树上的桑寄生科常绿寄生小灌木。
马蹄莲可以吃吗?
1、马蹄莲可以做成马蹄莲藕鸡汤。主料：莲藕1节、马蹄10个、鸡边腿1个。辅料：姜片2片、盐1匙。做法如下：莲藕去皮切片，清洗干净。马蹄去皮，清洗干净。将莲藕、马蹄、鸡边腿、姜片放入砂锅中。
2、鲜马蹄莲块茎适量捣烂外敷可治疗烫伤。禁忌内服。误食一点点都会引起呕吐，但煮过后可以喂野猪，煮过的叶子可以治轻微头痛，但药用都必须在医生的指导下使用。
3、马蹄莲能吃吗 马蹄莲属于含毒性植物，禁止内服。
4、马蹄莲，不能吃。马蹄莲块茎、佛焰苞、肉穗、花序有毒，内含大量草酸钙结晶和生物碱等，误食会引起昏迷等中毒症状。 咀嚼一小块块茎可引起舌喉肿痛。马蹄莲，是天南星科马蹄莲属植物。马蹄莲，是多年生粗壮草本，具块茎。
5、马蹄莲的吃法有很多，其可以当水果生吃，这样吃的马蹄莲比较清甜爽口，也可以当蔬菜煮熟食用，如跟当归、薏仁一起煮熟食用，还可以炖汤，如跟无花果一起炖汤饮用等等。
