本文目录一览：
怎么才能让脚板薯不变色?
1、猪尾骨加水加一块拍松的姜，加一勺醋大火烧。即将开还没开之前，撇去浮沫。四十分钟后再加入脚板薯，中小火煲一个小时左右加盐撒点枸杞就可以了，还可以放点红枣和薏米。
2、将削皮后的红薯密封起来，隔绝空气，防止变质情况发生。
3、一定要大火、热水，让地瓜表皮在短时间内蒸成半熟，这样蒸好的地瓜味道甘甜。最好选大小一致的地瓜，以确保同时熟透。如果地瓜个大，可以适当延长蒸的时间，或者分割成小块再蒸。
哺乳期可以吃脚板薯吗
1、坐月子可以吃凉薯，但不宜生食、不宜多吃。 凉薯是一种蔬菜，性凉，有清热去火、美容养颜、健胃消食、提高免疫力等功效，产妇是可以食用的。
2、产妇是可以吃红薯的。因为怀孕时，直肠由于受到压迫，容易导致便秘，而红薯富含纤维，吃了可以促进产妇肠蠕动，有助于改善产前和产后的便秘症状。
3、哺乳期可以食用土豆。可以用来主治胃痛、痄肋、痈肿、湿疹、烫伤 中医认为马铃薯“性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。
4、哺乳期营养是提供婴儿生长发育需要的物质，同时促进母亲的健康，但也提倡均衡膳食，各种营养搭配合理，吃红薯对奶水完全没问题，吃多些粗粮更好。所以哺乳期可以适量吃，但不要吃太多，以免引起腹胀。
5、因其长相为不规则的扁块形状，形似脚板而得名。其有较高的食用价值，而且营养丰富，有淀粉酶和多种维生素，并富含多糖蛋白质粘液，有固肾健脾、补肺益精的食疗功效。
板薯骨汤怎样做才好吃?
将所有洗净的配料，一同跟猪板骨装进高压锅里，加入适量水，一起炖煮二十五分钟即可。最后，一道美味营养的猪板骨汤就完成了。END 注意事项 这道美味营养的板薯骨汤，所配的大豆，不但可以补钙，而且含有丰富的维生素。
烹饪步骤：纤排宰成小节，泡洗去水血。铁棍山药削皮、切成小段，老姜切成粒。排骨冷水下锅，放料酒、姜片；大火烧沸，打去沸沫；倒出，冲洗干净。
第一，选用好的肉骨。建议使用猪脚或猪骨等瘦肉多的部位，这样做出来的卤肉骨汤会更加鲜美可口。第二，调味要足，口感要浓。一般需要用到生姜、大料、八角、桂皮、花椒等调味料，要根据个人口味适量加入。
用汤锅将水烧开，然后放排骨放下锅煮，加破姜、花椒、料酒；烧开后打去浮沫，继续改用中小火煮1小时20分钟，至肉能离骨就可以捞出来沥干水分了。
食材选择要新鲜 只有新鲜的食材经过烹煮才会尽显本身的鲜味。选择好的排骨，最好是排骨边或尾椎段的，排骨汤之所以好喝，是因为熬出了排骨的骨髓营养，含肉较多的肌部排骨不适合熬汤。
开大火收汁起锅，撒上一点小葱做装饰即可。骨汤焖土豆饭 材料 ：大米2杯，大土豆1个，排骨汤1碗。做法 ：大米淘洗干净；土豆洗净去皮切丁，微波4分钟。
有种在地下挖的薯很苦的叫什么
1、你说的是不是地黄啊，它是一种中药材，有生地黄有熟地黄，你可以拿一块去中药店让大夫看看，你就明白了。
2、别名黄药（本草原始），山慈姑（植物名实图考），零余子薯蓣（俄、拉、汉种子植物名称），零余薯（广州植物志、海南植物志），黄药子（江苏、安徽、浙江、云南等省药材名），山慈姑（云南楚雄）。多年生草本野生藤蔓植物。
3、但是也有人会有疑惑木薯真的可以吃吗？木薯可以直接蒸熟吃吗 木薯最好不要直接蒸熟吃，因为木薯本身是具有一定的毒性的，所以在食用之前要经过处理，最好不要直接蒸着吃。
4、牛大力又被称为猪脚笠，金钟根，山莲藕，倒吊金钟，大力薯等。在医学界当中，人们通常将它的根部作为药材入药，牛大力的主要成分是蛋白质，淀粉以及生物碱。
5、苦木薯毒性大，味道发苦，但产量高，淀粉含量高，所以通常用来加工淀粉，不宜直接作为食物供人们食用。甜木薯毒性小，味道香甜，但产量低，淀粉含量低，所以通常作为粮食作物供人们食用。
