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什么肉的营养成分跟羊肉最接近
石板鱼要鱼片生吃，有过之而无不及。其次是牛肉也。
牛肉：牛肉含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养成分，能补气养血、安中益气、健脾益胃等。 羊肉：羊肉含有蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分，能补气滋阴、暖中补虚、开胃健力等。
牛肉的营养 红肉是铁元素的重要来源，而牛肉中血红素铁含量尤其丰富，能有效预防缺铁性贫血。此外，牛肉中蛋白质和锌的含量也高于其他肉类，而脂肪含量最低。牛肉性微温，一年四季均可食用，各种体质的人也都可以吃。
从高到低的排序为：牛肉，羊肉，鸡肉，猪肉。一般肉类食物营养价值的判断要看蛋白质的含量，还有这类蛋白质人类使用后吸收利用率的高低。
第一种：羊上脑 “羊上脑”的部位是羊脖颈后、脊骨两侧的羊肉。
羊肉：最滋补的肉优点：古时称羊肉为羖肉。认为它既能御风寒又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎有治疗和补益效果。现代营养学也证实，羊肉营养丰富，且钙、铁、维生素D的含量相对猪肉和牛肉更多。
牛肉营养价值高还是羊肉营养价值高
两种肉都有营养价值，根据不同的体质两者相比，补硒抗氧化是羊肉好，补蛋白质和锌是牛肉更好。牛肉的营养 红肉是铁元素的重要来源，而牛肉中血红素铁含量尤其丰富，能有效预防缺铁性贫血。
羊肉和牛肉各有各的营养价值，没有办法比较说哪种更好。
牛肉补气、羊肉补形，是国人对肉类食补的基本概念。牛肉的营养价值 牛肉是冬季补益佳品，牛肉与含维生素C丰富的蔬菜搭配，可以更好的促进铁的吸收，可以预防贫血。食材功效：牛肉可暖胃、补中益气、滋养脾胃、强筋骨。
味道鲜美营养好,比吃牛羊肉更鲜美的食物有哪些?
除开味道好以外，乌贼还富含蛋白质、钙等微量元素。冬至季节如果吃腻了牛肉得话，何不给家人做一份青椒炒乌贼哦。啥也不说了，下面一起接着往下看看这次的青椒炒章鱼是怎么制作吧。
心灵鸡汤美味可口，营养丰富不油腻，美味爽口。分享一个农家院鸡汤的做法。这种心灵鸡汤肉质鲜嫩，营养丰富，美味可口。一个碗不足一家人吃。
那么这个肉食品实际上我们在生活中最常见鹅肉，而且价格也十分的划算，在夏天经常吃也不会出现上火的一个状况。
鱼的肉质细嫩，味道鲜美，属于高蛋白质低脂肪的 健康 肉类食材，用来煲汤奶白鲜甜，滋补润燥，秋天喝再合适不过了。
羊肉有哪些营养功效?与它相克与相宜的食物有哪些?
1、南瓜 羊肉与南瓜同属于温热食物，也是互为相克，它们不能同食早在古书中便有记载。其次两者同食可能会导致上火、便秘、尿黄症状的发生，因此在烹饪时应该多加注意食物的搭配。
2、西瓜：西瓜性寒，不宜和温补的羊肉同食。 南瓜：不能和南瓜一起吃——易发生黄疸和脚气病。 乳酪：不能和乳酪一起吃——二者功能相反，不宜同食。
3、羊肉和红豆相克，这两种的食物一块食用会引起中毒。红豆味甘，咸，凉，可减少水肿，益气排毒，热毒，羊肉具有温胃，味甘，有健脾胃，补虚，涩汗，止尿，促进食欲的功效。这两种口味和功效都是不适合一起吃的。
4、羊肉相克的食物列表→羊肉 + 西瓜 ： 伤元气 →羊肉 + 南瓜子 ： 可能会引起腹胀、胸闷等症。
5、羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。
6、醋。许多人吃羊肉时喜欢配食醋作为调味品，吃起来更加爽口，其实是不合理的。醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，性温，宜与寒性食物搭配，与热性的羊肉不适宜。茶。
