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体质虚弱脾胃气虚妙用鲳鱼来改善
鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。平鱼还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。
鲳鱼补血汤这份汤不仅是女性美容养颜的汤，对各类人群都是很好的，作为中药食材作为支撑对身体是非常好的。不仅可以补充身体的各种营养，还调节身体，可以不计身体所缺的元素，很好地展示了各种药材的效果。
同时含有铁、钙，同时含有硒、镁等微量的元素，多吃鲳鱼可以预防各种心脑血管疾病，对于癌症也具有预防的作用，多吃鲳鱼可以提高食欲，对于体质虚落的人可以多吃，鲳鱼具有良好的不脾胃的作用，同时有很好消化。
从中医角度来讲，鲳鱼可以补中益气、活血化瘀、通经止痛。对于一些风湿性疾病和气血亏虚的患者有很好的辅助治疗。
平鱼在食用上要注意一下人群，像体质虚弱或者是营养不良的人群最好多吃一些平鱼，对于体质是有一定的帮助的，而像皮肤爱过敏的人群要少吃鲳鱼。
[性能]味甘，性平。能补脾益气。[用途]用于脾胃虚弱，气血不足等证。[用法]煎汤，入菜肴等。[附方]1，银鲳参归汤：鲳鱼100g，党参、当归各15g，生姜10g。
婴儿吃鱼肉,这些鱼肉最适合
1、黄花鱼黄花鱼不光营养丰富，而且组织比较柔软，肉也非常嫩，容易让婴儿消化与吸收，这样也可以提供婴儿成长需要的营养。鲳鱼鲳鱼富含一些微量元素，比如硒、镁等等，婴儿适当的吃一些，可以补充到全面的营养，有利于健康成长。
2、黄花鱼黄花鱼含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷，不仅营养价值高，而且鱼肉柔软易消化。宝贝吃了，身体一定倍儿棒！太阳鱼太阳鱼不仅味道鲜美，而且富含多种氨基酸和微量元素。这种鱼刺少、肉质嫩的特点，让它成为宝宝滋补的好选择。
3、小黄鱼的肉质呈蒜瓣状，没有断刺，适合宝宝咀嚼。鳕鱼鳕鱼鲜嫩，鱼刺少，非常适合宝宝吃。鳕鱼中DHA含量不高，且富含蛋白质、维生素A和维生素D，是一种适合婴儿食用的鱼类。当你在超市买鳕鱼片时，它们通常被切成片。可以选择小一点的。
4、孩子最适合吃什么鱼【3】从食用安全性的角度来说，一些无肌间刺(俗称刺少)的鱼类比较适合孩子食用，比如大黄鱼、三文鱼、鲳鱼、带鱼等。
5、宝宝的大脑发育需要丰富的营养，而鱼肉是一个很好的选择。但是，宝宝吃鱼时，妈妈们最担心的就是鱼刺的问题。为了宝宝的健康，我们应选择那些刺少的鱼肉。接下来，让我们一起了解哪些鱼肉适合宝宝食用。
小鲳鱼怎么做好吃又简单
1、小鲳鱼解冻洗净沥水。加入料酒、胡椒粉、盐抓匀腌制20分钟。取一个盘子将葱白、姜片放在盘底。放进腌制好的小鲳鱼。放入烧开水的蒸锅，蒸8分钟左右。
2、）将小白鲳鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成两段。2）葱姜蒜切末，豆瓣酱用清水冲洗干净备用。3）热锅凉油，将小白鲳鱼两面煎至金黄色，捞出备用。4）锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒，加入豆瓣酱煸炒出红油。
3、小鲳鱼洗净，两面改刀（这样烧的时候比较好入味）生姜大蒜切细备用蒜苗 四季葱切段备用新鲜青红辣椒切细丝备用 2 加入50克色拉油，烧热下生姜大蒜，爆出香味后加入小鲳鱼。
4、以下是清蒸鲳鱼的做法： 材料：鲳鱼、葱、姜、辣椒、蒸鱼豉油、料酒、盐。 步骤： 将鲳鱼清洗干净，两面划上十字花刀，然后里外都抹上一层料酒和盐。
