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小米功效作用营养价值
营养价值：蛋白质：小米中的蛋白质含量非常高，比其他谷类更高，与肉类相当。而且，它所含有的氨基酸也非常丰富，包括多种人体无法合成的必需氨基酸。
膳食纤维 小米中富含膳食纤维，这对于保持胃肠道健康、降低血糖水平、控制血脂和减少便秘等方面都有很好的作用。总之，小米是一种高营养价值的谷物，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分。
【小米的功效与作用】保持肠道健康：小米中富含大量的膳食纤维，特别是不溶性膳食纤维，这些成分可以促进肠胃蠕动、增加粪便体积，帮助预防便秘等问题。
改善睡眠：小米中含有丰富的铁和镁元素，这些元素可以帮助身体放松，降低紧张情绪及焦虑感，有利于促进更好的睡眠品质。总之，常吃小米对身体有许多好处。
小米的四大营养功效
功效：健胃：小米中含有大量的草酸，有助于改善肠胃功能，缓解胃部不适。美容：小米含有丰富的维生素和微量元素，有助于促进新陈代谢，改善皮肤质量。减肥：小米是低热量、高纤维的食物，有助于控制体重和血糖水平。
小米中蛋白质的质量常优于小麦、稻米和玉米，但是必需氨基酸中的赖氨酸含量低。小米的食用功效 有清热解渴、健脾和胃、补益虚损、和胃安眠等功效。主治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。
小米具有美容功效。小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，每 100 克小米含蛋白质 7 克、脂肪 5 克。
改善消化：小米是一种天然的碳水化合物，含有丰富的纤维素和多种营养成分，在肠胃中能够起到缓慢释放的作用，让身体能够更好地吸收并分解食物，同时改善便秘等消化问题。
小米营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素及钙、磷、铁、锰、锌等微量元素。小米最主要的功效就是补脾胃。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米对抗泻肚子、呕吐、消化不良及糖尿者都有帮助。
小米的营养价值及功效本在草纲目上怎么解释
小米味甘、咸、性凉；入肾、脾、胃经。（陈粟米味苦，性寒）具有健脾和胃、补益虚损、和中益肾、清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。主治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。
小米具有补肾的功效 小米的补虚损功效，不仅体现在补脾胃上，还体现在补肾的功效上；我们常说“人食五谷而化精”，就是说五谷都具有养精气、补肾气的作用，而小米是五谷中补肾功效最强的。
益肾气，刘芳介绍，说到小米补虚损的功效，不仅仅体现在补脾胃上，还体现在补肾上，所谓“人食五谷而化精”，就是说，五谷都具有养精气、补肾气的作用，但五谷当中，数小米的补肾功效最强。
《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。认为小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。
本草纲目说，小米quot治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃quot而中医亦讲小米quot和胃温中quot，认为小米味甘咸，有清热解渴健胃除湿和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它有的人胃口不好，吃了小米。
小米的功效是不可磨灭的，明朝《本草纲目》就有对小米功效的记载，“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。我国中医认为，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。
小米营养价值你知道多少
1、维生素： 小米中含有多种维生素，如维生素B维生素B2等，其中以维生素B1的含量尤其丰富，而且维生素含量较完整，可以促进肠胃吸收，有助于利用食物产生能量。同时，维生素B2也有助于维持健康皮肤、增强视力等。
2、小米的营养价值很高，含蛋白质2%-17% ，脂肪0%-6%及维生素，除食用外，还可酿酒、制饴糖。 小米 每100克小米含蛋白质7克，比大米高。脂肪7克，碳水化合物71克，都不低于稻、麦。
3、维生素B族：小米含有各种维生素B族，包括烟酸、核黄素和尼克酸等。这些维生素能够帮助身体维持正常新陈代谢、提高肠胃、促进神经和心脏功能。矿物质：小米中也富含矿物质，如铁、锌、钙和镁等，是有益的营养成分。
4、小米是维生素B族的优质来源，特别是核黄素、烟酸、其他维生素也不少。每100克小米中含有约0.33毫克的核黄素，约7毫克的烟酸，以及少量的维生素E，维生素K等。矿物质 小米还是很好的矿物质来源。
5、在我的生活日记中，你将看到我记录的美好时刻和成长经历，... 关注 产后新妈咪需要细致呵护，小米作为天然的营养库，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，为新妈咪提供全面的营养保障。
