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明虾的好处以及食用方法
1、明虾非常适合一些肾虚阳痿、遗精早泄的男性食用，哺乳期女性乳汁不通也可以食用明虾，筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人吃明虾更能带给身体很多的好处。
2、适于多种烹调法制菜。明虾性温湿、味甘咸，入肾、脾经；虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
3、缓解神经衰弱 大明虾还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。增强体质 老年人常食大明虾，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些淡水虾，对提高食欲和增强体质都很有好处。
4、明虾是海水虾，肉质肥厚，味道鲜美，富含蛋白质。中医认为，其味甘碱性温，可补肾壮阳，滋阴健胃，适于多种烹调法制菜。吃明虾的好处 明虾富含蛋白质。
5、补充钙质 明虾不仅富含蛋白质，其肉质中钙质的含量也很高，和很多动物肉类相比，属于高钙食物，适合缺钙人群食用，能减轻症状，预防和辅助治疗骨质疏松症，因此，平常多吃些明虾有利于补充钙质，利于身体健康。
6、可以增强孕妇的体质，而且能够促进胎儿的生长，所以孕妇是可以吃明虾的。
龙虾有什么营养价值吗
龙虾所具有的蛋白质当中，有一种叫原肌球的蛋白和一种叫做副肌球的蛋白。这两种蛋白，对于肾虚，肠胃不健康的人来说是一种福利。它能补肾，壮阳，还能滋阴，健胃，可以说是功效多多。
龙虾富含多种营养素龙虾富含宝宝成长所需的多种营养素，包括蛋白质、脂肪酸、钾、钙、钠等微量元素。适量食用有助于宝宝的健康成长。
小龙虾的营养价值小龙虾富含蛋白质，对于需要补充营养的孕妇来说，是一个不错的选择。此外，虾皮中还含有丰富的钙质，对孕妇和胎儿的健康都有益。适量食用小龙虾性寒，且可能存在寄生虫，如果食用不当，可能会对胎儿产生不良影响。
龙虾是一种口感鲜美、营养丰富的海产品，含有丰富的维生素、蛋白质、微量元素和矿物质，具有补血补肾、强身健体的功效。本文将介绍龙虾的营养价值和适宜人群，以及注意事项。营养丰富龙虾富含各种微量元素和维生素，是上好的营养佳品。
龙虾，也被称为大虾、龙头虾或海虾，不仅色彩斑斓，外壳坚硬，头胸部粗大，腹部短小，它的营养价值更是让人惊叹！含有丰富的优质蛋白质、钙和其他矿物质，是孕妇补充钙质、促进胎儿骨骼生长和脑部发育的绝佳选择。
注意食用方式记得一定要做熟，因为生的龙虾可能会有寄生虫哦！虫虫可是对宝宝和妈妈都不友好呢！适量食用小龙虾虽好，可不要贪多哦！适量食用才能发挥最大的营养价值。
蒜泥虾好吃又美味的做法有哪些
1、家常蒜泥小龙虾。用料：小龙虾1000g、蒜泥250g、食用油少许、盐适量、糖适量、鸡精少许、啤酒5瓶。做法：（1）用碎菜机绞了半斤的蒜泥，备用。小龙虾洗刷修剪干净，腮和尾巴上的筋别去掉，不然烧出来肉就柴啦。
2、准备一斤虾，三瓣蒜，一根葱，一块姜，一勺盐，适量的料酒，生抽，醋，麻油。把虾洗干净，把虾线清理掉，把虾的头部给去掉。生姜和葱拿出来，生姜去皮，切成姜片；小葱洗干净，切成小段。
3、把虾须和虾枪剪去。用剪刀从虾的背部剪开那层壳，这样再用刀开背会比较容易。用刀从背部切开，底部要连在一起，把虾线去掉，用刀再拍一下，让虾背部充分打开。摆到盘中。大蒜去皮，用刀剁成蒜蓉。
4、蒜蓉大虾的做法步骤： 第一步：准备适量的基围虾，基围虾最好采购鲜活的味道最佳，购买回来后，用剪刀把虾抢、虾须和虾脚剪掉，用刀子从背上划开，取出虾线，挤出虾头里面内脏，按上面的步骤把所以的虾处理干净，用清水冲洗即便，沥干水分备用。
