本文目录一览:
竹笋怎么做才好吃简单又好吃?
小竹笋可以做最好吃有简单的菜品有竹笋爆炒鸡肉、竹笋炒五花肉、竹笋酿肉、笋炒三丝、竹笋排骨汤、凉拌竹笋。竹笋爆炒鸡肉 鸡胸肉纵向切成丝,用料酒腌制,加入面粉裹上一层面衣,让口感更加柔软。
带皮五花肉洗净,切成2厘米见方的块,竹笋去壳切滚刀块。分别将竹笋和五花肉焯烫一下,焯好后捞出备用。锅烧热,倒一点油,油热后,放冰糖,炒糖色。
把竹笋剥去外皮,清洗干净后用刀斜着切成长段,然后把竹笋放在沸水中汆烫2分钟,捞出放入清水中浸泡至少1天,期间需更换几次清水。牛肉洗净切片,用少许料酒、生抽、淀粉拌匀后腌制片刻,指天椒、大蒜和姜切碎。
竹笋如何做好吃呢?
1、油焖笋 春笋蒸肉 笋衣排骨汤 爆炒笋丝 笋干老鸭汤 以上是几种常见的笋的做法,可以根据个人口味和喜好选择不同的做法。
2、将竹笋剥去外皮,洗净,改刀成小条;香菇洗净(为了让口感更嫩滑,可以去掉香菇腿)切成小条。烧开水后,将切好的竹笋和香菇先后倒入汆水片刻,沥干备用 炒锅放入适量食用油,将汆过水的竹笋和香菇条倒入翻炒。
3、烤竹笋。将鲜竹笋放入锅里,猛火煮熟后,将竹笋捞出,用刀把一根根笋子剖成两半,再用刀将剖开的竹笋从内向外划上数刀,但不能划透,划过的笋用手一按,变成了一大片。
4、把竹笋剥去外皮,清洗干净后用刀斜着切成长段,然后把竹笋放在沸水中汆烫2分钟,捞出放入清水中浸泡至少1天,期间需更换几次清水。牛肉洗净切片,用少许料酒、生抽、淀粉拌匀后腌制片刻,指天椒、大蒜和姜切碎。
5、竹笋剥去壳,切去老根,用刀背拍松后切段;热锅入油,油温后倒入笋段煸炒,调入酱油、盐、白糖调味;加入适量清水,中火焖烧15分钟左右,至汤汁收干入味,淋少许芝麻油,撒入葱花即可。
清笋子的做法大全
1、将竹笋剥去外皮,洗净,改刀成小条;香菇洗净(为了让口感更嫩滑,可以去掉香菇腿)切成小条。 烧开水后,将切好的竹笋和香菇先后倒入氽水片刻,沥干备用 炒锅放入适量食用油,将氽过水的竹笋和香菇条倒入翻炒。
2、青笋炒肉 准备食材如下:青笋1根,猪肉1小块,胡萝卜半根,色拉油适量,食盐1茶匙,酱油1汤匙,鸡精1茶匙,蒜1瓣,料酒1汤匙,胡椒粉1茶匙。
3、做法一:准备山药、青笋、鸡肝、盐、味精、高汤、淀粉。首先将山药、青笋去皮、洗净,切成条。鸡肝用清水洗净,切成片。再将山药、青笋、鸡肝等原料分别用沸水焯一下。
4、凉拌青笋做法一:青笋半根,中等胡萝卜一个,豆芽一把,花椒一小把,色拉油两大勺,米醋一大匙,盐,味精,香油各适量。青笋去叶子,削去外皮,清洗干净沥干水分,切成细丝;胡萝卜去皮洗净,切成细丝;豆芽洗净。
竹笋可以炒什么吃?
烹饪时可以根据个人口味和喜好进行搭配和调配,常见的炒竹笋的食材包括:炒肉丝:将肉切成丝状,与竹笋一起炒制,口感丰富。炒蘑菇:将竹笋和蘑菇一起炒制,清爽可口。炒豆腐:将豆腐切块或切丝,与竹笋一起炒制,营养丰富。
竹笋炒牛肉 材料:竹笋500g、牛肉200g、指天椒3个、姜适量、大蒜3瓣、料酒15ml、生抽5ml、蚝油15ml、淀粉2g、油适量。
竹笋清除大肠内的热气、通便,不仅用于腹胀和便秘,也可用于食欲缺乏和恶心想吐。猪肉滋养精血,改善虚弱引起的消化不良。荤素搭配,营养均衡,适合12M+宝宝食用。
煮开后,然后把汆烫过的笋放进锅中,翻炒吧,到汤汁收差不多干就可以出锅了。最后撒上葱花,OK啦!腊肉炒竹笋 材料 腊肉,竹笋,辣椒,蒜苗,姜,料酒,盐 做法 将腊肉汆水切片。竹笋汆水切片。
、加入牛肉片,把剩下的酱油倒锅里,再加一点点水,反复翻炒均匀。 1爆炒收汁,开吃。
竹笋可以做竹笋爆炒鸡肉、竹笋炒五花肉、竹笋酿肉、笋炒三丝、竹笋排骨汤、凉拌竹笋等。竹笋爆炒鸡肉 鸡胸肉纵向切成丝,用料酒腌制,加入面粉裹上一层面衣,让口感更加柔软。冬笋放到热水中焯过一遍,吃起来不会麻嘴。
春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富,春笋怎么做好吃?
1、将竹笋剥去外皮,洗净,改刀成小条;香菇洗净(为了让口感更嫩滑,可以去掉香菇腿)切成小条。 烧开水后,将切好的竹笋和香菇先后倒入氽水片刻,沥干备用 炒锅放入适量食用油,将氽过水的竹笋和香菇条倒入翻炒。
2、油焖春笋 主料main 春笋350克3人份 辅料others 食用油30克 精盐2克 白皮蒜10克 香葱12克 红辣椒7克 蚝油10克 香醋3克 白糖4克 香油4克 春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。
3、清煮竹笋时,加放小量麻酱,不但易软烂,并且芬芳爽口。竹笋服用前要首先用沸水焯过,以除去笋中的盐酸。近笋尖部的位置宜顺切,下边宜横切面,那样烹调时不仅易软烂,并且更易进味。
4、春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富,春笋炒鸡蛋你吃过吗?这个美食还是不错的,在家的时候经常吃,我们吃鸡蛋比较腻的时候,可以来一盆这个菜,美极了。
5、把去皮以后的春笋切成块洗净,排骨洗净以后用沸水焯烫,去掉血水以后放到砂锅中,放春笋和足量的清水以及葱姜,加热煮开再用中小火炖两小时,炖好以后加食用盐调味,这样做好的春笋炖排骨特别好吃,味道鲜美,营养丰富。
6、三丝闹春 春笋、胡萝卜热水焯一下,切成薄片,改刀成丝; 加入姜丝,青蒜丝(只要绿叶部分)、以麻油、盐、鸡精、醋拌匀,装盘齐活 杏仁笋片 春笋去皮洗净,入沸水中焯熟,切片。