本文目录一览：
- 1、馒头的营养价值
- 2、包子和面包哪个有营养
- 3、馒头和包子哪个对健康更有利?
馒头的营养价值
馒头中含有酵母，酵母分为鲜酵母、干酵母两种，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物，营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。
在发酵过程中，馒头中的锌、镁、铁、钙等元素能更好地被人体吸收利用，并产生b族维生素，使馒头的营养价值更高哦！食用方法尽量不要让宝宝吃晒干的馍，以免造成消化不良。不过，如果宝宝真的想吃，可以用蔬菜汤或牛奶泡软了再给他吃。
蛋白质含量 有实验证明，每1公斤干酵母所含的蛋白质，相当于5公斤大米、2公斤大豆或5公斤猪肉的蛋白质含量。因此，馒头、面包中所含的营养成分比大饼、面条要高出3～4倍，蛋白质增加近2倍。
馒头，这个看似普通的面点，其实蕴藏着丰富的营养价值！它含有大量的碳水化合物，为孕妇提供日常所需的能量，助力胎儿健康成长。而且，馒头易消化，不会给胃肠道带来刺激，实在是孕期主食的理想之选。
包子和面包哪个有营养
因此，包子、面包中所含的营养成分比大饼、面条要高出3～4倍，蛋白质增加近2倍，早餐吃包子是非常有助于健康。发酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物，可以保护肝脏，有一定的解毒作用。
如果要从这两个选的话，面包比较有营养的。包子也不错依个人口味拉。。
素包子营养成分更丰富一些，而且热量较低（不过不抗饿，可能你撑不到中午就饿了。。
馒头和包子哪个对健康更有利?
馒头最好，因它是用发面做成的，经过酵母发酵松软，特别好消化。包子虽然也是用发面做的，但如果是肉馅就不太好消化的，米饭没有经过发酵，不如馒头好消化。
包子和馒头里面都可以添加一些酵母粉，这种物质对身体没有害处，反而很健康。发面的过程中，如果使用了酵母粉，可以增加面的营养价值，供人的吸收和食用，对人体有许多好处。
米饭和馒头相比馒头的血糖反应要高一些。综上所述，米饭和馒头没有谁比谁更有营养之说，要是想减肥还是选米饭好，如果你选择吃馒头，那么量就要减半，不要吃多。
