本文目录一览:
香菇炖鸡汤对身体有什么益处?具体该怎么制作呢?
香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用,用香菇和鸡一起熬鸡汤,香菇中的有效成分溶解在汤内,可提高人体吸收率;鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能,可谓双效合一。
而且香菇炖鸡汤有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效,我们在平时可以经常吃。
香菇洗净(或泡软)、去蒂头,鸡腿先用热水烫过。汤锅装入约八分满的水并煮开,放入鸡腿、香菇及姜片。待汤汁滚沸后捞除浮渣,再以小火炖煮30分钟,调味之后淋上米酒即可食用。
温补脾胃 香菇乌鸡汤味甘,性温,入脾胃经,具有补中气,益脾胃的作用,对于脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、食少纳呆、气虚乏力等症有一定的好处。
香菇炖鸡汤的功效与作用
1、增强体力 香菇炖鸡中含有丰富的谷氨酸,糖类,蛋白质等营养成分,这些营养成分容易被人体吸收利用,适量食用可以帮助人们增强体力,强壮身体。针对身体虚弱,营养不良,疲劳乏力人群有着良好的食疗功效。
2、香菇炖鸡汤可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用,用香菇和鸡一起熬鸡汤,香菇中的有效成分溶解在汤内,可提高人体吸收率。鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能,可谓双效合一。
3、功效香菇柴鸡汤,清香浓郁,鲜嫩美味,可温补气血,补虚益脏,健脾和胃,老年人常食可滋补身体。
香菇乌鸡汤功效与作用
香菇乌鸡汤可以补中益气、化痰止咳、降逆止呕,对于气血亏虚导致的头晕头痛和反胃现象有很好的改善功效。香菇乌鸡汤中的氨基酸、蛋白质比较丰富。
作用:有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。
强壮筋骨 香菇乌鸡汤中含有丰富的蛋白质、多种氨基酸、多种维生素以及钙、铁、磷等营养物质,可以促进体内肌肉细胞和骨骼细胞的合成,强壮筋骨,能在一定程度上促进骨骼的生长发育以及预防骨质疏松症的发生。
从而提高免疫细胞的免疫能力;香菇中含有的香菇多糖也具有提高人体淋巴细胞的吞噬能力的作用;而乌鸡营养丰富,具有很好的滋补作用,可以补充人体营养,强壮体格,因此喝当归香菇炖乌鸡可以在一定程度上提高人体的免疫功能。