本文目录一览：
- 1、大蒜炖猪肚的功效
- 2、猪肚这个特别做法太香,蒜香浓郁有嚼头,放1把大蒜,美味不腥骚_百度知...
- 3、猪肚子可以经常吃吗
- 4、蒜烧肚条的热量是多少?
- 5、大蒜烧肚条的营养价值
- 6、猪肚怎么做才好吃?
大蒜炖猪肚的功效
1、这时大蒜是用作调味品，不用考虑久炖后维生素损失等问题。猪肚具有健脾胃的功效，是冬天进补的食材之一。健脾胃。猪肚味甘，性微温，归脾、胃经；补虚损，健脾胃；用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。
2、抗癌防癌：大蒜能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。同时大蒜中的锗和硒等元素还有良好的抑制癌瘤或抗癌作用。
3、猪肚为猪科动物猪的胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效，同时能用猪肚烹调出各种美食。猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。
4、炖猪肚一般需要放大蒜。大蒜炖猪肚是一种很好的食物，可以清除胎毒，具有丰富的营养价值。此外，对肠胃也有较好的作用，可以改善胃肠的缓慢蠕动，对便秘有良好的治疗效果。猪肚能调节脾胃，对肾脏有较好的作用，大蒜可以解毒。
猪肚这个特别做法太香,蒜香浓郁有嚼头,放1把大蒜,美味不腥骚_百度知...
1、做法：将猪肚除去杂质后再用清水清洗3次以上，锅中烧沸水加入葱段、料酒、姜片，将猪肚汆烫片刻后捞出晾凉后切成细丝。香菜切段。
2、猪大肠的做法：清洗。大肠一副，按上述方法洗干净。焯水。大肠整体凉水下锅，给葱段姜片高度白酒，烧开煮5分钟关火捞出来，趁热用凉水冲洗到自然温度。
3、做法：1，猪肚放入盆中，加入生粉，反复抓洗，（最好放两次生粉抓洗），完全清洗干净。2，鸡剁成块，姜切片，胡椒压烂。3，将整只猪肚，姜片，胡椒，干山药，红枣放入煲，加足水。
4、做法：把猪肥肠段放开水锅里先焯水，捞出来再下六成热的油锅里炸2分钟，待用。锅里加少许的花生油烧热，下莲藕片炒香以后，起锅盛入干锅里。
5、猪肚一个，洗净，塞入切成片的生姜250克，缝合开口处，放锅内加水煮汤。煮熟后取出生姜。猪肚切片与汤一起食用 煮好的猪肚 香菜 红椒 姜 葱 盐 糖 生抽 胡椒粉 醋 芝麻油。煮好的猪肚。所需要的配料。
猪肚子可以经常吃吗
1、你好，坐月子可以天天吃猪肚子。女性在坐月子期间，吃猪肚的好处是非常多的。
2、猪肚吃的坏处：经常吃，吃多了影响胃肠道消化，猪肚与莲子（用白茄枝烧）易中毒。猪内脏不适宜贮存，应随买随吃。选购猪肚的禁忌：呈淡绿色，粘膜模糊，组织松弛、易破，有腐败恶臭气味的不要选购。
3、经常吃，吃多了影响胃肠道消化。猪肚与莲子（用白茄枝烧）易中毒。
蒜烧肚条的热量是多少?
蒜烧肚条的热量(以100克可食部分计)是146大卡(610千焦)，单位热量适中。每100克蒜烧肚条的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%。
大蒜烧肥肠的热量(以100克可食部分计)是235大卡(983千焦)，单位热量适中。每100克大蒜烧肥肠的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的10%。
大蒜的热量（以100克可食部分计）是126大卡（527千焦）。大蒜，为百合科（Liliaceae）葱属（Allium）植物的地下鳞茎。
克大蒜含有的热量大概在130卡左右，也是属于一种热量比较低的食物。
大蒜烧肚条的营养价值
猪肚为猪科动物猪的胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效，同时能用猪肚烹调出各种美食。猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。
猪肚：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
大蒜与肚条同烹，不光是味道鲜美，两者都含有对人体所需的营养，猪肚含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素及钙、磷，具有补虚损，健脾胃等功效，与大蒜同食，可降低胆固醇水平，大蒜的好处就太多了哈。
大蒜烧肥肠的用法：早餐、中餐、晚餐、零食。功效：痔疮调理、气血双补调理、便秘调理、健脾开胃调理。
猪肚怎么做才好吃?
步骤1 猪肚洗净两面各用盐擦洗浸泡两次。也可多擦几次。步骤2 洗净后煮开捞出。用牙签固定两个小肠的口子。步骤3 猪肉剁好，放黄酒，盐，味精。口味自己可调。步骤4 把剁好的肉放进烫好的肚子里。
(1) 扁豆去筋洗净，用开水氽烫，熟后捞出浸凉。(2) 猪肚洗净，蒸熟后切丁。(3) 扁豆拌少许香油和盐放在盘底，肚丁拌入调味料放扁豆上面即可。
：猪肚一定要清洗得足够干净，这样做出来的菜味道才会好。 2：在炖的时候，水不要加得太多，因为是小火慢炖，不太浪费水。万一煮好后汤多了，也别倒掉，可以用来煮面煮汤等。
做法： 小心将酸笋取出，洗净，切片。 锅里放油，把蒜蓉、指天椒下锅爆香，倒入酸笋加盐炒出香味。 再倒入猪肚，翻炒，加入生抽和老抽白糖，小火焖两分钟。 大火翻匀即可快速出锅。
青椒炒猪肚 材料：猪肚，青椒，香菜，白芝麻，生抽，白糖。做法： 青椒清洗后，去蒂去籽，切丝。 锅里放少许油，烧热，倒进猪肚，爆炒1分钟。 放进青椒丝，爆炒至青椒断生。
天气寒冷的时候，一碗暖暖的猪肚汤下肚，最是抚慰肠胃。猪肚口感肥厚滑嫩，弹性耐嚼，而且富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的食疗功效，是冬季进补的美味佳肴。
